อาหารคนเป็นเบาหวาน กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
คนที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานอาจต้องเลือกรับประทานอาหารมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอาหารคนเป็นเบาหวานที่ต้องประกอบไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และควรเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นผัก ผลไม้ รวมถึงอาหารที่มีแคลอรี่และไขมันต่ำ ส่วนผู้ที่ไม่ได้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน แต่อยู่ในภาวะเสี่ยง หรือต้องการดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน ก็สามารถรับประทานอาหารกลุ่มดังกล่าวได้เช่นกัน...
อาหารคลีน หลักการรับประทานให้ได้ผลดี
อาหารคลีน อาหารของคนรักสุขภาพที่มีหลักพื้นฐานง่าย ๆ คืออาหารที่มีความเป็นธรรมชาติที่สุด ผ่านการแปรรูปและการขัดสีน้อยที่สุด และเป็นอาหารที่มากด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน...
อาหารตามกรุ๊ปเลือด แนะสูตรกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด
อาหารตามกรุ๊ปเลือด ตามที่เราทราบกันดีว่า ปัจจัยพื้นฐาน 4 อย่าง คือสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิต ซึ่ง “อาหาร” จัดเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด แต่คนกลับไม่ใส่ใจเท่าที่ควร...
อาหารตามวัย เด็กวัยเรียนอายุ 6-12 ปี (Nutrition for children age of 3-5 years) ตอน 2 อาหารว่าง
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ อาหารว่างสำหรับเด็กวัยเรียน ชนิดของอาหารว่าง วิธีการอ่านฉลากโภชนาการ อาหารว่างที่ควรหลีกเลี่ยง ปัจจัยอื่นๆที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเด็ก สรุป บรรณานุกรม บทนำ...
อาหารตามวัย เด็กวัยเรียนอายุ 6-12 ปี (Nutrition for children age of 6-12 years) ตอน 1 ปริมาณสารอาหารต่อวัน
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ พลังงานและสารอาหารสำหรับเด็กวัยเรียน ประเภทอาหารที่เด็กวัยเรียนควรบริโภค จำนวนมื้ออาหารใน 1 วัน สรุป บรรณานุกรม บทนำ...
อาหารต้านมะเร็งได้ผลจริงหรือไม่
อาหารและสุขภาพนับเป็นของคู่กัน หลายคนบริโภคอาหารอย่างพืชสมุนไพร ผัก หรือผลไม้ เพื่อรักษาและบำรุงดูแลปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้น อาจกล่าวได้ว่าผู้คนจำนวนไม่น้อยต่างนิยมนำอาหารมาใช้เป็นยาด้วย โดยเชื่อว่าอาหารเหล่านั้นมีสรรพคุณที่ช่วยรักษาโรคต่าง ๆ มะเร็งถือเป็นโรคร้ายแรงชนิดหนึ่งที่ผู้คนต่างระวังและให้ความสำคัญในการดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันไม่ให้ป่วยเป็นโรคดังกล่าว แน่นอนว่าพืชผักและผลไม้คืออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับป้องกันโรคมะเร็ง...
อาหารที่คนท้องห้ามกิน เพื่อสุขภาพของลูกน้อยในครรภ์
คุณแม่มือใหม่หลายคนอาจมีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับอาหารที่คนท้องห้ามกิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะการรับประทานอาหารบางชนิดนั้นเสี่ยงก่อให้เกิดการติดเชื้อหรือเป็นอันตรายต่อครรภ์ได้ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของทั้งคุณแม่และลูกน้อย จึงควรทราบไว้ว่าอาหารชนิดใดบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ การเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนาการและหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นภัยต่อสุขภาพคือหนึ่งในปัจจัยสำคัญของการมีสุขภาพดี และเมื่อต้องรับผิดชอบชีวิตตัวน้อย ๆ ในครรภ์ก็ยิ่งมีข้อควรระมัดระวังในการรับประทานมากขึ้น อาหารที่คุณแม่ควรหลีกเลี่ยง...
อาหารที่ทำให้มีแก๊สมาก (Foods that cause excessive gas)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ การมีแก๊ส (Gas) ในกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นเรื่องปกติที่ทุกคนต้องมีตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ แต่การมีแก๊สมากเกินปกติมักก่อให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง ท้องเฟ้อ เรอ ผายลม ซึ่งสาเหตุสำคัญของการเกิดมีแก๊สมากผิดปกติเกิดจาก...
อาหารที่มีแคลเซียม และปริมาณที่เหมาะสมต่อการบริโภค
การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมจะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งจะส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายหลายส่วน ทั้งกระดูก ฟัน กล้ามเนื้อ และหัวใจ นอกจากนมแล้ว อาหารชนิดอื่น ๆ ก็มีแคลเซียมสูงเช่นกัน...
อาหารบำรุงตับ สิ่งที่ควรกิน และประเภทอาหารที่ควรเลี่ยง
ตับเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ทั้งกำจัดสารพิษ ผลิตน้ำดี และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อาหารบำรุงตับจึงมีความสำคัญ เพราะช่วยส่งเสริมสุขภาพตับให้ทำงานได้เป็นปกติ ป้องกันการเกิดโรครุมเร้าและปัญหาสุขภาพ ดังนั้น ควรเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมและถูกหลักโภชนาการ เพื่อช่วยบำรุงตับให้แข็งแรงและส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวมด้วย...
อาหารบำรุงสมอง รักษาอัลไซเมอร์ ชัวร์หรือมั่วนิ่ม
อาหารและสมุนไพรหลากหลายชนิดที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยบำรุงสมอง ป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมชนิดอื่น ๆ โดยเฉพาะแปะก๊วย น้ำมันปลา และน้ำมันมะพร้าวที่มีการกล่าวถึงคุณประโยชน์ เป็นอาหารบำรุงสมอง ความคิด ความทรงจำอย่างแพร่หลาย แต่รู้หรือไม่ว่าข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ในทุกวันนี้พูดถึงการรักษาทางเลือกเหล่านี้ว่าอย่างไรบ้าง อัลไซเมอร์เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้ป่วยเกิดภาวะสมองเสื่อม...
อาหารบำรุงเลือด กินแบบใดได้ประโยชน์
เลือดหรือโลหิต คือ สารเหลวที่ไหลเวียนไปตามอวัยวะทั่วร่างกายผ่านทางเส้นเลือดต่าง ๆ ซึ่งประกอบด้วย เซลล์เม็ดเลือดแดง ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย เซลล์เม็ดเลือดขาว สร้างภูมิคุ้มกัน ต้านทาน...
อาหารปลอดภัย ครัวไทยสู่ครัวโลก
1 พฤษภาคม 2012 เมื่อเร็วๆ นี้ นพ. สุรวิทย์ คนสมบูรณ์นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข...
อาหารปลอดภัย ห่างไกลไข้หูดับ
2 พฤษภาคม 2012 เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงสาธารณสุขไทย ได้มอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่ ศ. นพ. ดร....
อาหารป้องกันมะเร็ง (Nutrition for cancer prevention)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ เมื่อต้นปี พ.ศ. 2555 สมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา หรือเอซีเอส (ACS, American Cancer Society)...
อาหารป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็ง (Dietary prevention of atherosclerosis)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ สมาคมแพทย์โรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาด้านโภชนาการ (The American Heart Association Nutrition Committee) ได้แนะนำการบริโภคเพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ซึ่งสาเหตุหลักเกิดจากโรคหลอดเลือดแดงแข็งโดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคกล้าม...
อาหารป้องกันโรคหัวใจ (Healthy heart diet)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ สมาคมแพทย์โรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาด้านโภชนาการ (The American Heart Asso ciation Nutrition Committee) ได้แนะนำเรื่องการบริโภคเพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัว...
อาหารผู้สูงอายุ (Nutrition for older persons)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ สารอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง วิธีการประเมินภาวะโภชนาการในผู้สูงอายุ อาหารที่เหมาะสำหรับช่องปากและฟันในผู้สูงอายุ อาหารที่เหมาะสำหรับกระดูกและข้อต่อของผู้สูงอายุ การออกกำลังกายที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ สรุป บรรณานุกรม...
อาหารมังสวิรัติดีต่อสุขภาพคุณจริงหรือ
อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารจำพวกผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชต่าง ๆ ผู้ที่ถือมังสวิรัติมักจะบริโภคแต่อาหารกลุ่มนี้ และหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์ใหญ่ อย่างไรก็ดี...
อาหารมีประโยชน์ห้าหมู่ (Healthy diet)
บทนำ อาหารมีประโยชน์มีอะไรบ้าง? ร่างกายควรได้รับอาหารให้พลังงานวันละเท่าไร? โปรตีนคืออะไร? ควรกินอย่างไร? คาร์โบไฮเดรตคืออะไร? ควรกินอย่างไร? ไขมันคืออะไร? ควรกินอย่างไร? วิตามินเกลือแร่คืออะไร?...
อาหารลดความอ้วน อาหารควบคุมน้ำหนัก (Diet to loose weight)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ ในการกินอาหารเพื่อลดความอ้วน หรือเพื่อควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เพื่อไม่ให้กระทบต่อสุขภาพ ควรค่อยๆควบคุมอาหาร โดยการลด/ควบคุมน้ำหนักช้าๆ ประมาณ ½- 1 กิ...
อาหารลดน้ำหนัก ช่วยได้ชัวร์หรือไม่
การมีรูปร่างที่ดี มีน้ำหนักไม่มากจนเกินไปเป็นสิ่งที่หลายคนต่างปรารถนา เพราะนอกจากจะเพิ่มความมั่นใจแล้วยังหมายถึงสุขภาพที่ดีและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่เกิดจากการมีน้ำหนักตัวที่มากเกิน เช่นโรคอ้วน การลดน้ำหนักจึงเป็นกุญแจสำคัญและเป็นเป้าหมายที่ผู้ต้องการมีหุ่นสวย สุขภาพดีต่างมุ่งมั่น วิธีพื้นฐานอย่างการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย แม้จะเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างธรรมชาติที่สุด แต่ด้วยเหตุที่ให้ผลช้าหรือรู้สึกว่าเป็นเรื่องยากที่จะทำ ปัจจุบันจึงมีการหันมาใช้อาหารเสริมหรือสมุนไพรที่เชื่อว่ามีสรรพคุณลดความอ้วนและกำจัดไขมันส่วนเกินกันอย่างแพร่หลาย อาหารลดน้ำหนักเหล่านี้จะสามารถช่วยได้จริงหรือไม่และทางวิทยาศาสตร์มีการพูดถึงสรรพคุณด้านนี้ว่าอย่างไรบ้าง...
อาหารสำหรับคนท้องผูก (Foods for constipation)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ กากอาหารที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่หลายวัน จะทำให้กากอาหารแข็ง เกิดความลำบาก ในการขับถ่าย ซึ่งเรียกว่า "ท้องผูก" สาเหตุของอาการท้องผูก กินอาหารที่มีกาก/ใยอาหารน้อย การถ่ายอุจจาระไม่เป็นเวลาหรือกลั้นอุจจาระติดต่อกันหลายวัน...
อาหารสำหรับคนเป็นโรคไต รับประทานแบบไหนให้ปลอดภัย
อาหารสำหรับคนเป็นโรคไตถือเป็นประเด็นที่ผู้ป่วยโรคไตรวมถึงคนใกล้ชิดควรเอาใส่ใจและให้ความสำคัญ เพราะอาหารแต่ละอย่างที่รับประทานเข้าไปอาจส่งผลกระทบต่ออาการป่วยและการรักษา ซึ่งหากรับประทานอาหารทีี่ไม่เหมาะสมก็อาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้น จึงควรเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไต เพื่อเลือกอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้ป่วย ทำไมผู้ป่วยโรคไตต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร ? ผู้ป่วยโรคไตจำเป็นต้องควบคุมการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด เนื่องจากสารอาหารบางชนิดก็อาจส่งผลกระทบกับอาการของโรคได้...
อาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่ (Nutrition during adulthood)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ พลังงานและอาหารสำหรับวัยผู้ใหญ่ สารอาหารและอาหารที่เหมาะสมตามเพศ สรุป บรรณานุกรม บทนำ ผู้ใหญ่ หรือ วัยผู้ใหญ่(...
อาหารสำหรับวัยรุ่น (Nutrition for adolescence)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ สารอาหารที่เหมาะสำหรับวัยรุ่น ปริมาณพลังงานและอาหารสำหรับวัยรุ่น สรุป บรรณานุกรม บทนำ วัยรุ่น หรือเด็กวัยรุ่น (Adolescence...
อาหารหลัก 5 หมู่ ประโยชน์ของอาหาร 5 หมู่ รวม 38 ข้อ
อาหารหลัก 5 หมู่ อาหาร หมายถึง สิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่าง ๆ ไม่ทำให้เกิดโทษ เช่น ข้าว...
อาหารหลัก 5 หมู่ รับประทานอย่างไรให้สุขภาพดี
อาหารหลัก 5 หมู่ คือกลุ่มสารอาหารสำคัญที่ควรได้รับในแต่ละวัน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก ส่วนวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ...
อาหารหลักห้าหมู่ หมู่ที่ 4 ผลไม้ (Five food groups Fruits)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ สารอาหารที่สำคัญในผลไม้ ปริมาณผลไม้ที่ควรบริโภคในหนึ่งวัน สรุป บรรณานุกรม บทนำ...
อาหารหลักห้าหมู่ (Five food groups) หมู่ 3 ผัก (Vegetables)
การเตรียมตัวก่อนพบแพทย์ บทนำ อาหารหมู่ที่ 3 คืออะไร? ประเภทของผัก ปริมาณผักที่ควรบริโภคใน1วัน สรุป บรรณานุกรม บทนำ...