OMNIVORE
WhereWe’reDrinking
IfOscarWilde,DukeEllingtonandBorisVianwere
tomeetup today, itwouldalmost certainlybe for
cocktailsat theBlaineBar.Boriswouldpickupan
entrypasswordviaFacebook, thenOscarwould
pay fora roundofAmericanHoneymoons (3)
– JackDanielshoneywhiskey,EarlGreysyrup,and
passion fruit–expertlymixedby thebarmen (4).
Duke,meanwhile,wouldbemightily impressedby
the jazzbands (2)andDJs,whoseswingingbeats
keep thisplace jumping till5am.Amagnificent
lair for thrill-seekingdandies (1).
/
SiOscarWilde,
DukeEllingtonetBorisVianse rencontraient
aujourd’hui,ceseraitauBlaine,pour savourerun
boncocktail.BorisenverraitunmessageFacebook
auspeakeasy,pourobtenir lemotdepasse
d’entrée,Oscarpaierait sa tournéed’American
Honeymoons (3)–àbasede JackDanielsaumiel,
siropd’EarlGreyet fruitde lapassion,mixéspar
d’épatantsbarmen (4)–et tousswingueraient
jusqu’àcinqheures,ausonde jazzbands (2)etDJ
qui impressionneraient leDuke.Unemagnifique
tanière (1)dedandiessurvoltés.
BLAINE
BAR
PARIS
AndyWahloo
69 ruedesGravilliers,75003,
andywahloo-bar.com
The teambehind the
Derrièrehavegone for
Moroccandécomeets the
kingofpopartat thiship
haunt.Orientally-influenced
dishes join thecocktails,all
toaneclecticmixofmusic.
/
Dansce repairehype,
l’équipeduDerrièrea
mélangédécomarocaineet
référencesau roidupopart.
Onysavouredescocktails
etplatsd’influence
orientale,sur fondde
musiqueéclectique.
LeMéduse
177QuaideValmy,75010,
lameduseparis.com
Prepare tobesurprisedat
this trendy restaurant-bar
by theCanal SaintMartin.
Both thecocktails– the
barmanhails from theMary
Celeste–and thesharing
platterscombine fresh
ingredients inunexpected
ways.
/
Unparfumd’insolite
flottedansce resto trendy
duCanal Saint-Martin.Les
cocktails,concoctésparun
ancienduMaryCéleste,
et lesassiettesàpartager
mêlentd’excellents
produits fraisdansdes
alliances inattendues.
Also try…
/
Et aussi…
PARIS
PARIS
65 ruePierreCharron, 75008
blainebar.com
4
3
1
2
PHOTOGRAPHY: SARAHDENIAU;WORDS: NORMANDIEHOCHE
METROPOLITAN
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