เวย์โปรตีน เมนูสลัดปัง-เวย์โปรตีน (เมนูที่ 2)

23 มิถุนายน 2018

      

            เมนู สลัดปัง-เวย์โปรตีน (เมนูที่ 2)

      

ส่วนผสม

ขนมปังโฮลวีท	2	แผ่น
ข้าวโพดต้มหั่นบางๆ	5	กรัม
มันเทศสีม่วงต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	5	กรัม
หอมใหญ่	10	กรัม
เมล็ดทานตะวัน	5	กรัม
เวย์โปรตีน	15	กรัม
นมข้นหวาน	5	กรัม
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่	15	กรัม
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	10	กรัม
ฟักทองต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	15	กรัม
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	3	กรัม
ผักสลัด	10	กรัม
โยเกิร์ตดัชชี่ รสออริจินัล	30	กรัม
พริกไทยดำป่น	1	ช้อนชา
เกลือ	1/8	ช้อนชา
น้ำมะนาว	1	ช้อนชา
ไข่ขาว	50	กรัม
เปลือกแก้วมังกร (สีชมพู)	1	ผล
น้ำ	150	ซีซี

      

วิธีทำ

      1.นำเปลือกแก้วมังกร ตัดแต่ง ล้างให้สะอาด ผสมกับน้ำ ต้มให้เดือด จะได้สีชมพูจากเปลือกแก้วมังกร

      2.ผสมโยเกิร์ตและผงเวย์โปรตีนให้เข้ากัน ใส่สีจากเปลือกแก้วมังกรที่ต้มสุกแล้ว คนเข้าให้กัน แล้วปรุงรสด้วยนมข้นหวาน เกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว

      3.นำส่วนผสมโยเกิร์ตมาคลุกรวมกับปลาทูน่า,แครอท,มันเทศสีม่วงต้มสุก,หอมใหญ่,พริกหวาน,เมล็ดทานตะวัน,ข้าวโพดหั่นบางๆ,ฟักทอง

      4.นำขนมปังโฮลวีทคลึงเป็นแผ่นบางๆด้วยไม้คลึงแป้ง ตักนำส่วนผสมข้อที่ 2 มาทาบนแผ่นขนมปัง ม้วนให้เข้ากัน (ม้วนเหมือนแยมโรล) พักไว้

      5.นำไข่ขาวไปเจียวให้เป็นแผ่นบางๆ พอสุกตักขึ้น

      6.นำแผ่นไข่ขาวเจียว มาห่อขนมปังที่ม้วนไว้ให้เข้ากันอีกครั้ง

      7. ตัดขนมปังที่ม้วนเสร็จ ให้มีขนาดพอดีคำ

      8.จัดเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยผักสลัด

      

คุณค่าทางโภชนาการ (ขนาด 1 คน รับประทาน )

โปรตีน	25	กรัม
คาร์โบไฮเดรต (กรัม)	27.55	กรัม
ไขมัน (กรัม)	0.9	กรัม
พลังงาน (กิโลแคลอรี่)	225.5	กรัม