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QUINTANA ROO
JUEVES 10 DE JULIO DE 2025 CANCÚN, QUINTANA ROO
• Presidente de Cocineros de Quintana Roo,
Marcy Bezaleel Pacheco.
‘SABORES Y RAÍCES’
Piden mayor
promoción
del recetario
BUSCAN DESTACAR ALGUNOS PLATILLOS
TRADICIONALES COMO PESCADO TI-
KIN-XIC Y EL POLLO PIBIL, Y CONVERTIR A
QROO EN UN DESTINO GASTRONÓMICO
JAZMÍN RAMOS
GRUPO CANTÓN En redes
• Propone
CANCÚN. El presidente de que las au- frente común, ni tampoco se bus- y autoridades laborales que se lo- es vida.
toridades
Cocineros de QRoo, Mar- municipa-
cy Bezaleel Pacheco, seña- les y el CPTQ
ló que el recetario "Sabores refuercen su
y Raíces: Un viaje por el Ca- promoción
en redes so-
ribe" necesita mayor pro- ciales.
moción para posicionar-
se como una herramienta
clave del turismo gastro-
nómico. Aseguró que, a pe-
sar del trabajo de inves-
tigación y colaboración
detrás del proyecto, su di-
fusión ha sido insuficiente.
Indicó que el Consejo de
Promoción Turística de
QRoo (CPTQ) y las Se-
cretarías Municipales de
Turismo deberían refor-
zar su promoción en re-
des sociales y platafor-
mas digitales para alcanzar
a un público más am-
plio, incluyendo a viaje-
ros interesados en la coci-
na tradicional del estado.
Bezaleel Pacheco subrayó
que el recetario da identi-
dad a la cocina local y puede
posicionar a QRoo como re-
ferente mundial en turismo
gastronómico.
QH 5
SECTOR HOTELERO QUINTANA ROO:
Reducción de LA BELLEZA EN
PELIGRO
jornada debe SARA E.
RINCÓN
GALLARDO
ser gradual @spaluumbalicheo@
gmail.com
Columnista
EL LÍDER HOTELERO AFIRMÓ QUE NO EXISTE UN FRENTE
COMÚN DEL SECTOR PRODUCTIVO PARA CONDICIONAR
LA REFORMA LABORAL QUE SE BUSCA PONER EN VIGOR ¡Cuidemos a nuestros
animales durante
JAZMÍN RAMOS la temporada de
GRUPO CANTÓN
CANCÚN. El presidente de la Aso- calor y huracanes en
Quintana Roo!
ciación de Hoteles de Cancún, Estamos iniciando la temporada de más
Puerto Morelos e Isla Mujeres,
Rodrigo de la Peña, rechazó que
la iniciativa privada busque nego- calor en Quintana Roo, y es fundamental
proteger a nuestros animales: perros,
ciar con la federación beneficios
gatos y cualquier otra especie doméstica o
fiscales a cambio de aceptar la re- silvestre. Las altas temperaturas pueden
ducción de jornada laboral, como
denunciaron líderes sindicales.
provocar deshidratación e incluso golpes
En entrevista para Quinta- de calor. Por ello, es importante seguir estas
na Roo Hoy, dijo que no existe tal recomendaciones:
postura, ni tampoco un frente co- PARA LOS ANIMALES DE LA CALLE:
mún entre los sectores producti- Los perros y gatos ferales, así como
vos para que la iniciativa de pasar • Rodrigo de la Peña, presidente zarigüeyas y aves, son quienes más sufren
de 48 a 40 horas laborales se man- de la Asociación de Hoteles.
tenga en stand by mientras obtie- durante el calor por la falta de agua y alimento.
nen estímulos tributarios a fin de por horas. Sin embargo, será a tra- Ayudemos colocando recipientes con agua
proteger a las empresas. vés del acuerdo de todos los sec- limpia fuera de nuestras casas y en patios.
"Esa no es verdad, no hay tan tores que participan en los foros Recuerda cambiar el agua todos los días; el agua
ca presionar a la Federación para gren consensos. PARA LOS ANIMALES DE CASA:
que se apruebe la iniciativa; esa no El líder hotelero consideró que - Mantén a tus animales dentro del hogar, no
es la postura de los empresarios, el hecho de que se realicen foros en patios, terrazas o azoteas, donde el calor es
ni tampoco del sector hotelero. La en donde todos los sectores pro- más intenso.
idea es que haya un equilibrio con ductivos dan su punto de vista - Proporciónales agua purificada fresca
relación a la jornada laboral para es positivo, porque se está socia- durante todo el día.
no afectar los procesos producti- lizando la propuesta a fin de no
vos y se mantengan las fuentes de aprobar cambios de manera uni- - Si los sacas a pasear, hazlo antes de las 9:00
empleo”. lateral, como en otras iniciativas. a.m. o después de las 5:00 p.m., ya que el asfalto
Explicó que en la postura de los “Es sano que a través de la par- y las banquetas se calientan y pueden quemar
hoteleros con relación al tema es ticipación de todos se logre el sus patitas.
que se aplique de manera paulati- equilibrio respecto a la reducción PROTECCIÓN EN TEMPORADA DE LLUVIAS Y
na; además, están a favor del pago de la jornada laboral". HURACANES:
Con el calor también llegan las tormentas
tropicales y huracanes. Nuestros animales
deben resguardarse dentro del hogar,
preferiblemente en los primeros pisos en caso
de inundaciones.
ESCANÉAME - Nunca dejes a los animales amarrados o
PARA VER + encerrados en patios o azoteas.
INFORMACIÓN - Ten a la mano sus papeles veterinarios,
vacunas y tratamientos médicos.
- Protege ventanas y puertas con madera o
cintas.
- Mantén lámparas y radios de pilas, y sigue
la información oficial del gobierno.
• La postura del sector hotelero es aplicar la reducción de jornada de La prevención salva vidas, también la de
forma gradual y que se mantenga el equilibrio productivo. nuestros animales.
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