Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah dan variasi dari roti john, sebuah makanan kelasik yang berasal dari Singapura. Namun, sebelum kita membahasnya, mari kita mulai dengan asal usul nama "roti john".

Seperti dikatakan dalam beberapa sumber, nama "roti john" tidak memiliki konsep yang jelas dan belum pernah ditemukan penjelasan definitif tentang bagaimana nama ini berasal. Namun, ada beberapa teori yang dikemukakan oleh orang-orang yang telah membahas topik ini.

Salah satu teori adalah bahwa nama "john" datang dari penggunaan nama John oleh militer Inggris untuk menyapa pedagang lokal di Malaya Britania atau sebaliknya. Oral sources juga mengklaim bahwa makanan dan namanya berasal dari seorang pematuh Malaysia yang tinggal di Singapura pada awal tahun 1970-an.

Dalam sisi lain, nama "roti john" dapat dikaitkan dengan sebuah stall di Taman Serasi hawker centre yang mulai menjual makanan ini pada tahun 1976. Stall ini kemudian pindah ke pasar Serangoon Garden pada tahun 2001.

Bahan dan Cara Pembuatan

Roti john adalah sebuah sandwich yang terdiri dari baguette-type loaf dengan isian goreng berisi telur, daging cincang (ayam, sarden atau kambing), dan bawang bombai. Isian ini kemudian diolah menjadi bentuk yang siap disajikan dengan saus tomato-chilli.

Variasi lain dapat menggunakan bahan tambahan atau pengganti, seperti daging sapi, kambing, atau sarden.

Sejarah dan Perkembangan

Roti john telah menjadi bagian dari budaya Singapura sejak tahun 1970-an. Namun, makanan ini tidak memiliki sejarah yang panjang dan tidak pernah menjadi salah satu makanan nasional Singapura.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, roti john telah mengalami beberapa perkembangan dan telah menjadi salah satu makanan populer di Singapura. Makanan ini juga telah menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan lain-lain.

Bahan-bahan

  • Baguette-type loaf
  • Isian goreng: telur, daging cincang (ayam, sarden atau kambing), bawang bombai
  • Saus tomato-chilli

Tips Pembuatan

  1. Mulai dengan memasak isian goreng di atas api.
  2. Kemudian, potong baguette-type loaf menjadi dua bagian dan isi dengan isian goreng.
  3. Tutup baguette dengan bagian lainnya dan sajikan dengan saus tomato-chilli.

Dalam kesimpulan, roti john adalah sebuah makanan kelasik Singapura yang telah memiliki sejarah panjang. Makanan ini telah menjadi bagian dari budaya Singapura sejak tahun 1970-an dan telah menyebar ke berbagai negara. Namun, sebelum kita meninggalkan artikel ini, mari kita mengingat bahwa sejarah adalah suatu cerita yang perlu diceritakan, dan roti john adalah salah satu bagian dari cerita tersebut.