Siapa yang tidak kenal dengan kulinernya Betawi, khususnya Jakarta? Kota ini mempunyai berbagai macam camilan khas yang tak hanya enak, tapi juga unik dan berkelas. Dalam artikel ini, kita akan mengulas beberapa camilan khas Betawi yang wajib dicoba.

Kembang Goyang Betawi

Kembang goyang Betawi adalah salah satu camilan khas yang paling digemari orang. Bentuknya seperti bunga yang dipake goyang-goyang, dan rasanya manis-gurih membuat lidah langsung bergoyang. Dengan campuran daging sapi, mie, dan rempah-rempah, kembang goyang Betawi menjadi andalan buat nemenin orang saat berkumpul dengan teman-teman.

Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi adalah camilan yang berbeda banget dari yang lain. Ada mie di dalamnya yang bikin mantul, kuah santan yang gurih, dan daging sapi yang berasa nendang di lidah. Karena itu, soto Mie Betawi menjadi favorit orang saat makan bersama-sama.

Roti Buaya

Roti Buaya adalah camilan jagoan dari Betawi yang bikin mata mupeng. Bentuknya keren abis, mirip banget sama buaya. Isinya lembut manis, gitu, bikin nagih buat dikeplok terus. Kulitnya juga diserbu gula halus, jadi kalo digigit, langsung adem.

Ketupat Babanci

Ketupat Babanci adalah makanan asli Betawi yang unik dan mempunyai cita rasa khas. Ketupatnya dibuat dari beras ketan trus dimasak pake daun kelapa kering, sehingga memiliki wangi dan lembut banget. Karena itu, ketupat ini menjadi favorit kalo disandingin sama opor ayam, semur, atau rendang.

Sayur Besan

Nah nih ada yang unik nih! Sayur Besan adalah camilan asyik buat dijamu di acara apa pun. Isinya ada jagung muda, labu siam, sama daun singkong yang direbus sampe lembut banget dalam santan lezat. Trus, ditaburin bumbu rempah-rempah yang bikin cita rasanya makin nyeleneh.

Asinan Betawi

Asinan Betawi adalah salad ala Jakarta gitu loh! Isinya campur aduk sayuran sama buah-buahan, ada mentimun, kol, kacang panjang, pokoknya campur-campur deh. Terus, dibumbui sama saus asam pedas yang bikin nagih abis. Jadi, waktu nyicipin asinan ini, lo bakal ngerasain sensasi rasa asam, pedas, dan manis yang bikin nagih dan bikin pengen nambah terus.

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah varian soto Betawi yang menggunakan daging sapi atau igasebagai bahan utama. Daging iga sapi dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan kuah yang kental dan cita rasa gurih. Soto ini sering disajikan dengan tambahan kentang goreng perkedel kentang dan taburan bawang merah goreng.

Dalam artikel ini, kita telah membahas beberapa camilan khas Betawi yang wajib dicoba. Jangan sampe ketinggalan nyobain, ya!