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El propósito de este documento es proporcionarle la información necesaria para que pueda otorgar su consentimiento informado para participar en este proyecto de investigación.
El objetivo de este estudio es comprender cómo las personas interpretan las etiquetas nutricionales que aparecen en productos alimenticios envasados. Este conocimiento permitirá a los investigadores evaluar qué tan eficazmente las etiquetas comunican información relevante para las decisiones de consumo. Al finalizar su participación, se le entregará una explicación más detallada sobre los objetivos del estudio.
Si decide participar, deberá completar una breve encuesta en línea sobre productos alimenticios envasados. Se le harán preguntas acerca de cómo interpreta la información presente en las etiquetas de los alimentos. La encuesta tomará aproximadamente 7 minutos en completarse. Su participación será completamente en línea y consistirá únicamente en responder preguntas.
No existen beneficios directos para usted por participar en este estudio. Tampoco se prevén riesgos asociados a la participación más allá de aquellos que se experimentan habitualmente al responder una encuesta en línea. Sin embargo, algunas preguntas se refieren al contenido calórico. Si este tema pudiera generarle incomodidad, puede omitir cualquier pregunta o retirarse del estudio en cualquier momento, sin penalización.
Su participación en este estudio es completamente voluntaria. Puede decidir dejar de participar en cualquier momento y es libre de omitir cualquier pregunta que prefiera no responder. Si decide retirarse del estudio, podrá hacerlo sin ninguna pérdida de beneficios.
Recibirá la compensación estándar determinada por Cint por completar esta encuesta, la cual corresponde aproximadamente a 7 minutos de participación. Además, podrá tener la oportunidad de recibir un pago adicional (bono) de 180 pesos. Más detalles sobre el bono se proporcionarán en una etapa posterior de la encuesta.
Este estudio no implica ningún tipo de engaño.
Declaración del participante de investigación
Confirmo que he recibido la información precedente y declaro haber leído y comprendido su contenido. Confirmo que tengo 18 años o más y que participo voluntariamente en esta investigación.
Tomando conocimiento de que mis datos serán tratados en pleno cumplimiento de la ley, otorgo libremente mi consentimiento para que sean utilizados en la forma y con los fines descritos. Asimismo, declaro haber comprendido mis derechos y limitaciones, así como la manera de ejercerlos.
Información Adicional: Privacidad y Gestión de Datos
Estamos obligados a proporcionar a los participantes determinada información para comunicar nuestro cumplimiento con el Reglamento General de Protección de Datos n.º 679/2016.
La UNIVERSITA’ COMMERCIALE “LUIGI BOCCONI” (en adelante, “Universidad Bocconi”), con domicilio en Milán, Via Sarfatti 25, declara que se encuentra dentro del ámbito de aplicación del Reglamento General de Protección de Datos n.º 679/2016 relativo a la protección de datos personales, en lo que respecta al tratamiento de los datos personales del interesado que se recopilan como parte de este proyecto de investigación.
Esta investigación es realizada por: Luca Braghieri, luca.braghieri@unibocconi.it.
Actúa como Responsable Autónomo del Tratamiento de Datos: Luca Braghieri, luca.braghieri@unibocconi.it.
Actúa como Encargado del Tratamiento de Datos: Luca Braghieri, luca.braghieri@unibocconi.it.
Si los participantes tienen preguntas sobre cómo se llevó a cabo la investigación, quién tendrá acceso y control de los datos, o si desean proporcionar comentarios, realizar consultas o solicitar información sobre los resultados del estudio, deberán ponerse en contacto con el investigador y/o con el Delegado de Protección de Datos de la Universidad Bocconi en DPO@unibocconi.it.
Los datos recopilados consisten únicamente en respuestas anónimas a la encuesta, con la excepción de la recopilación voluntaria de la dirección de correo electrónico para el pago del bono en caso de resultar ganador. En caso de publicación o presentación de los resultados, solo se reportarán datos agregados y nunca se divulgará información que permita la identificación de los participantes.
Para garantizar que los participantes individuales no puedan ser identificados, se adoptarán las siguientes medidas:
- El acceso al conjunto de datos estará restringido al equipo de investigación y se almacenará en unidades institucionales protegidas con contraseña.
- Todos los análisis se realizarán únicamente sobre datos agregados, asegurando que las respuestas de ningún participante puedan ser rastreadas o vinculadas a su identidad.
Solo los miembros del equipo de investigación directamente involucrados en este proyecto tendrán acceso a los datos de la encuesta. Ninguna persona u organización externa tendrá acceso a datos no anonimizados o identificables. Cint únicamente procesará las respuestas con el fin de entregar los datos en bruto al equipo de investigación, de acuerdo con sus políticas estándar de privacidad y protección de datos.
Los datos anonimizados podrán ser transferidos fuera de Chile con fines de investigación. En particular, podrán ser accedidos y procesados por miembros del equipo de investigación con sede en Italia. No se prevén riesgos en materia de protección de datos asociados a la transferencia internacional.
Los datos sobre usted recopilados para los fines de este proyecto y de proyectos futuros similares podrán ser transferidos y almacenados en un destino fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). Por ejemplo, podrán ser procesados por una organización que opere fuera del EEE y que trabaje para nosotros o para alguno de nuestros proveedores, o bien por un proveedor con sede fuera del EEE o que utilice instalaciones de almacenamiento ubicadas fuera del EEE.
Este proceso estará sujeto a las garantías adecuadas para proteger la seguridad y confidencialidad de sus datos.
- Los interesados tienen los derechos descritos en los artículos 15, 16, 17 y 18 del Reglamento General de Protección de Datos n.º 679/2016. En particular, pueden solicitar el acceso, la rectificación o la supresión de sus datos personales, así como la limitación del tratamiento.
- Tenga en cuenta que, cuando los datos se tratan con fines de investigación, los derechos mencionados no son absolutos y podremos denegar solicitudes cuando resulte aplicable alguna excepción. En particular, conforme al artículo 17(3) del RGPD:
- el derecho de supresión no se aplicará cuando su ejercicio pueda hacer imposible o perjudicar gravemente el logro de los objetivos del tratamiento realizado de conformidad con el artículo 89(1) del RGPD;
- el derecho de supresión y el derecho de oposición pueden no aplicarse cuando la investigación se lleve a cabo por razones de interés público en el ámbito de la salud pública.
- Si ha otorgado su consentimiento y desea retirarlo, puede ponerse en contacto con el responsable del departamento correspondiente utilizando los datos de contacto indicados más abajo. Tenga en cuenta que, cuando el tratamiento de sus datos personales se base en su consentimiento y este sea retirado posteriormente, dicha retirada no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.
En el contexto del proyecto de investigación, usted consiente que la Universidad Bocconi y el investigador editen, copien, archiven, difundan y publiquen su contribución al proyecto. Asimismo, al aceptar participar en el proyecto, usted renuncia expresamente a cualquier derecho de autor que pudiera surgir como resultado del mismo, otorgando a la Universidad Bocconi y a los investigadores involucrados una licencia no exclusiva, gratuita, irrevocable y de alcance mundial para utilizar su contribución con los fines indicados anteriormente.
Si desea ser informado sobre los resultados del proyecto, el investigador realizará todos los esfuerzos razonables para comunicarle dicha información, siempre que no existan impedimentos relacionados con la privacidad u otras restricciones legales.
Si ha otorgado su consentimiento y desea retirarlo, puede ponerse en contacto con el investigador utilizando los datos de contacto indicados anteriormente. Tenga en cuenta que, cuando el tratamiento de sus datos personales se base en su consentimiento y este sea retirado posteriormente, dicha retirada no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.
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