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Afin de souligner tous ces parfums, de part les multiples facons de la preparer, il est important de bien accorder son vin avec ce plat typique. C’est vraisemblablement l’amelioration du niveau de vie liee a l’industrialisation qui a engendre une augmentation des rassemblements en plein air ou il etait symbolique de preparer des plats au feu de bois. C’est un plat communautaire, qui doit etre deguste directement dans la paillera. Plat populaire donc, qui ete servie lors de fete familiale ou religieuse et dont la recette variait selon les ingredients, les lieux et les saisons. Un riz safrane, du poulet bien cuit, du chorizo, des moules et des crevettes, la traditionnelle  paella associe a la fois volaille et fruits de mer ainsi qu’epices et charcuteries. Les rouges :  optez pour un vin elabore a partir de syrah tels que les vins du Languedoc comme un Saint-Chinian du Domaine Terres Falmet ou encore un Cuvee Alban du Domaine du Trencavel.


5° Ajouter ensuite les calamars, puis melanger delicatement et laisser mijoter pendant 10 minutes. La "clairette de Die" est un vin effervescent blanc, qui tient son nom d'un des cepages qui servent a son elaboration.
En Languedoc-Roussillon, le vignoble de Limoux produit differents vins en Appellation d'Origine Controlee. Dans l'Ain, sur dix communes autour du village de Cerdon qui lui a donne son nom, le vignoble du Bugey produit un vin mousseux issu des cepages gamay et poulsard. Les cepages molette et altesse, associes au chasselas, sont ceux qui produisent le vins mousseux de Seyssel. Le Gaillac est un vin blanc mousseux, produit par un vignoble repute pour etre le plus ancien de France.
Chouettemania A part la Provence et le Sud-ouest, le reste des questions ne laissent aucun doute.
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La paella serait originaire de la region de Valence, ville situee sur la cote mediterraneenne de l’Espagne.
Ce mot est employe pour indiquer tous les types de poele, parmi elle la fameuse paellera, couramment utilisee pour cuire la paella.
Ajouter y les moules dans la marmite puis laisser mijoter a feu doux, couvert, pendant 20 minutes et reserver.
Repartir le riz dans la poele a paella, saupoudrer le tout de curcuma, et melanger ensuite delicatement.
Sur combien de departements s'etendent les vignobles qui regroupent les terroirs ayant droit a l'appellation "champagne" ? Disposez les crevettes et les moules puis laisser mijoter a feu doux pendant envrion 5 minutes.



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18.02.2015 admin



Comments to «Quel vin espagnol choisir»

  1. Brat_MamedGunes writes:
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  2. POLAT writes:
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