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Ricette per intolleranze alimentari, allergie o ricette per coloro che vogliono evitare l'assunzione di alcuni alimenti. Tante idee per preparare irresistibili Crostate, alla ricotta, alla frutta, con crema e tante altre idee da scoprire!
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Torta cocco-ciocco-menta, fatta con sciroppo alla menta, yogurt al cocco, farina di cocco e golosamente ricoperta di cioccolato fondente. In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere lo yogurt al cocco, lo sciroppo alla menta, la farina di cocco, la farina 00, la vanillina, l’olio di semi, il lievito per dolci e amalgamare il tutto benissimo.
In un'altra ciotola montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto, amalgamandoli con una spatola.
Versare l’impasto in una teglia (diametro di 28-30 cm) precedentemente imburrata e infarinata e infornare la torta in forno gia caldo a 170-180 gradi per 40-50 minuti.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte e, quando la torta sara solo un po' tiepida, spalmarlo sulla torta con una spatola. Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.
Federica ha scritto, 21-05-2015 12:20Scusami ma dal momento che spesso per proporzioni sbagliate (anche di poco) faccio dei gran casini, puoi darmi una piu specifica definizione di "un vasetto"? PTT Ricette ha scritto, 21-05-2015 17:53Ciao Federica, il vasetto da usare e proprio quello dello yogurt da 125 gr.
Per preparare la torta alla menta per prima cosa monta le uova intere a temperatura ambiente insieme allo zucchero per almeno 4-5 minuti, finche il composto sara diventato spumoso e giallo chiaro. Sbatti per almeno mezzo minuto e poi aggiungi piano piano la farina setacciata, alla quale avrai aggiunto il sale ed il lievito vanigliato.
Fodera una teglia o lo stampo con della carta da forno oppure imburralo bene, versaci l’impasto, e se vuoi, completa la Torta alla menta aggiungendo una manciata di gocce di cioccolato in superficie.
Cuoci in forno ventilato gia caldo per circa 35 minuti, oppure in forno statico per circa 45 minuti.
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Prendete un melone possibilmente piccolo e schiacciato alle due estremita: sono quelli piu profumati. In una ciotola a parte mettete lo zucchero, meta dell’acqua, la farina di semi di carruba (ingrediente naturale che serve per dare consistenza al gelato) e la polpa del melone. Una volta preparato il gelato, prendete il melone precedentemente svuotato, asciugatelo all’interno affinche non ci sia del succo e trasferitelo in freezer fino al momento del servizio.
Una volta conclusa la preparazione, il gelato al melone risultera particolarmente fresco e leggero. Ma se lo desiderate piu cremoso, utilizzate 400 ml di acqua e 400 ml di latte; oppure 300 ml di acqua, 250 ml di latte e 250 ml di panna. Un abbinamento facile, veloce e particolarmente sfizioso e servire il gelato al melone con del prosciutto crudo e una goccia di aceto balsamico.
Commenti recentiFederica da Roma su Missione compiuta!Ada da Taranto su Fagottini verdi al parmigiano con pomodorini e basilicocuoca smemorata su Auguri al nostro blog anche da parte mia!!!! Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprieta esclusiva di MorenaR.
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Federica15 marzo 2011 12:05A me un’ora ci sarebbe voluta solo a tagliare a fette il pan di spagana e disporre le fragole a raggera! Scrollando la pagina, cliccando su un link, chiudendo il banner o proseguendo la navigazione sul sito in altra maniera, dai il tuo consenso all'utilizzo di tali cookie. Nella preparazione di questa torta al posto della bilancia si usera un vasetto di yogurt da 125 gr.Questa ricetta e stata realizzata da Profumo di dolci. Inviaci una foto della torta quando la rifai e se ti fa piacere, cosi la pubblichiamo sulla nostra pagina Facebook e sul sito. A parte le fragole vi occorreranno pochi ingredienti come panna, cioccolato e….clicca per la ricetta completa! Mettili in una ciotola, cospargili con 1 cucchiaino di zucchero a velo, mescola e lasciali riposare in frigorifero.


Sono molto esigente in cucina ed essendo insoddisfatta di alcuni prodotti preconfezionati sto imparando a farli da sola, ritrovando il gusto di un tempo che ancora non ho dimenticato.
Tagliate una delle calotte e, aiutandovi con uno scavino, prelevate la polpa: in tutto ve ne serviranno 400 g. Poi servono mascarpone, Latte condensato che ci sta a meraviglia ovunque, Panna fresca da montare comprata al volo la mattina Nutella che non dispiace mai e qualcosa per decorare all'occorrenza. Se in un’ora fai questa meraviglia non oso immaginare cosa viene fuori con un pomeriggio a disposizione. Per saperne di piu o negare il consenso all'installazione dei cookie, consulta la nostra informativa cliccando sul link: Informativa sui cookie. Confesso che non mi e mai piaciuta la confettura di albicocche e ne ho da sempre detestato il suo sapore, ma devo ammettere che in questa accezione lo zenzero e la menta gli conferiscono un gusto molto gradevole e speziato! Riponi in frigorifero anche 4 grossi bicchieri da bibita.- Trita tanto ghiaccio quanto te ne serve per riempire i 4 bicchieri.
Questa erba ben si sposa con il cioccolato, quindi questa torta si presta ad essere farcita con creme al cacao.
Non e autorizzata la pubblicazione dei miei testi e delle mie fotografie in alcun spazio della rete, che siano forum o altro, se non da condivisione del post stesso o a seguito di preventiva richiesta in quanto protetti dalla legge sul diritto d'autore n.
Per ridurlo in granita, se non hai l'apposito tritaghiaccio, disponi i cubetti in un telo da cucina, chiudi il telo e pesta con energia e ripetutamente con un batticarne.
La mia versione e senza glutine e senza lattosio, cosi sia celiaci, che intolleranti a questo zucchero possono godersi un momento di dolcezza in tranquillita.
Sbucciare le albicocche e privarle del nocciolo, tagliarle a pezzi irregolari e metterle in una pentola capiente con il miele, la radice di zenzero spellata e tagliata a pezzetti e le foglie di menta spezzettate (senza aggiungere acqua!).2.
Se ti piace, puoi anche aggiungere qualche fogliolina di menta fresca lavata e asciugata e qualche goccia di succo di limone. Far bollire il tutto per circa 30 minuti, poi frullare per qualche secondo, giusto il tempo di rendere omogenea la consistenza della confettura.3.



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Comments to «Latte e menta fa bene»

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