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Las grasas omega 3 se encuentran en gran concentraciГіn en el cerebro yВ sistema nervioso, concretamente en la retina del ojo y la corteza cerebral.
Se ha demostrado que el omega 3 mejora algunas enfermedades psicolГіgicas como la hiperactividad en niГ±os.
AdemГЎs, las grasas omega 3 son antiinflamatorias, antitrombГіticas y antiarrГ­tmicas, importantes en la prevenciГіn y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Por sus propiedades antiinflamatorias, su consumo es muy adecuado en casos de dolor menstrual, artritis, gastritis, dermatitis, asma, psoriasis, etc. Es el tipo de omega 3 mГЎs importante en cuanto a sus propiedades para elВ sistema nervioso central, por lo que estГЎ muy indicado para estudiantes, problemas de pГ©rdida de memoria, o personas con depresiГіn, cefaleas, migraГ±as, esquizofrenia, demencia, Parkinson o Alzheimer. LГЎmina resumen con los diferentes tipos de omega 3 , funciones en el cuerpo y sus fuentes en la dieta. AdemГЎs de las funciones bГЎsicas comentadas en en punto anterior, se ha comprobado que la ingestiГіn de ГЎcidos grasos omega-3 representa una serie de beneficios para el organismo. LosВ beneficios de la dieta mediterrГЎneaВ dan otro ejemplo de los beneficios del omega 3 para la salud.
La utilizaciГіn de complementos que contienen omega 3 puede constituir una alternativa natural alВ tratamiento de la artritisВ . Las fuentes vegetales de omega 3 son principalmente las semillas y losВ aceites vegetalesВ que se extraen de estas: linaza, aceite de onagra,В nuecesВ (aceite de nueces), aceite de oliva, aceite de sГ©samo, quinoa, soja,В semillas de chГ­a, nueces pecanas, almendras, verdolaga yВ espinacas. Constituyen una forma de ingerir ГЎcidos grasos omega 3 para aquellas personas que no lo toman de fuentes vegetales o que no comen suficiente pescado. Se tiene que establecer la relaciГіn adecuada entre omega-3 y omega-6 en la dieta porqueВ el exceso de omega 6 es inflamatorio y se debe equilibrar con la toma de omega 3. Actualmente hay una elevada ingesta de omega-6 (maГ­z, precocinados,В aceite de girasol, etc.) y poca de omega 3.
Se debe aumentar los alimentos que contengan mГЎs omega-3 o tomar suplementos de este componente , y disminuir la ingesta de aquellos alimentos muy ricos en omega-6.
Existen diferentes tipos de omega 6: el ГЎcido linoleico o ГЎcido gamma-linoleico ( AGL), ГЎcido dihomo-gamma linoleico ( DGLA) y elВ ГЎcido araquinГіdico ( AA). AdemГЎs de las funciones bГЎsicas comentadas en en punto anterior, se ha comprobado que la ingestiГіn de ГЎcidos grasos omega-6 representa una serie de beneficios para el organismo.
En el aspecto psГ­quico, los suplementos de omega 6 ayudan a combatir la depresiГіn o cambios de humor, irritabilidad, mayor agresividad, ataques de ansiedad, etc.
Al mejorar la circulaciГіn, los ГЎcidos grasos omega 6 son una prevenciГіn contra las afectaciones que sufren algunas personas en el sistema nervioso como consecuencia de la diabetes. Por ejemplo, el uso de aceite de onagra ( rico en omega 6) con ratones de laboratorio ha demostrado como era capaz de evitar problemas de visiГіn por retinopatГ­as o aterosclerosis producidas por el exceso de azГєcar en la sangre ( Cualquier tratamiento de la diabetes ha de ir acompaГ±ado de una dieta adecuada para la diabetes).
El omega 6 es mucho mГЎs abundante en la alimentaciГіn que las grasas omega 3, pues se encuentra en todos los aceites vegetales y en las semillas.


Principales propiedades del ГЎcido linoleico: antiartrГ­tico, antiesclerГіtico, antiinflamatorio, antihemorrГЎgico, antiprostГЎtico, hepatoprotector, hipocolesterolГ­mico.
Para un correcto funcionamiento del organismo se tiene que establecer la relaciГіn adecuada entre los grasos ГЎcidos esenciales omega-3 y omega-6. SГіlo el omega 6 y el omega 3 son ГЎcidos grasos esenciales, ya que las grasas omega 9 las puede fabricar el propio cuerpo.
Esta enorme superioridad del omega-6 puede ser responsable algunas veces de algunas enfermedades, como las de corazГіn, ciertas depresiones, diabetes. Los ГЎcidos grasos tienen funciones vitales muy especГ­ficas en el organismo: Forman parte de la composiciГіn de todas cГ©lulas, permiten la conexiГіn neuronal y del sistema nervioso, y tienen propiedades antiinflamatorias.
LГЎmina con los principales alimentos ricos en ГЎcidos grasos esenciales, que son el omega 3 y omega 6: Aceites vegetales, aguacate, pescado azul, frutos secos y semillas. Los ГЎcidos grasos esenciales omega 3 se encuentran en abundancia en las grasas de procedencia vegetal. Estas grasas tienen propiedades antiinflamatorias muy importantes para situaciones como la artritis o el sГ­ndrome premenstrual, asГ­ como un papel destacado en el buen funcionamiento del sistema nervioso y rendimiento cerebral. El ГЎcido alfa-linolГ©nico (ALA) es abundante entre las grasas omega 3, y se encuentra en los aceites de semillas, frutos secos y sus aceites ( aceite de linaza, germen de trigo, sГ©samo, nueces, etc.). Dentro de los alimentos de origen animal, contiene mucho omega 3 el pescado azul de agua frГ­a, como el salmГіn, el atГєn, la sardina, la caballa, etc. Una diferencia importante entre las fuentes vegetales y animales de omega 3 es que el pescado aporta grandes cantidades de ГЎcido eicosapentaenoico (EPA) y ГЎcido docosahexaenoico ( DHA). Al ser de origen animal, son un tipo de omega 3 mГЎs activo, es decir, en una forma activa, ya metabolizados, y por lo tanto su efecto es mГЎs potente que el ALA que aportan los vegetales.
LГЎmina ilustrativa de los diferentes tipos de ГЎcidos grasos esenciales omega 3 que existen, los alimentos ricos y sus propiedades. Las propiedades de los ГЎcidos grasos omega 6 son parecidas a las del omega 3, aunque tiene efectos antiinflamatorios menos potentes. El omega 6 es mucho mГЎs abundante en la alimentaciГіn, pues se encuentra en todos los aceites vegetales y en las semillas.
Esto supone un problema cuando se consumen muchos fritos, snacks o mucho aceite en la dieta, porque un exceso de omega 6 resta beneficios al omega 3.
Los suplementos con ГЎcidos grasos esenciales omega 3 se recomiendan como antidepresivos naturales, para tratar los cambios de humor, depresiГіn estacional, etc. Es el tipo de omega 3 con efectos mГЎs suaves, ya que el cuerpo la debe transformar para que sea activa y tenga sus beneficios.
Parece ser que este componente aumenta los niveles de prostaglandinas PG3 que tienen propiedades antiinflamatorias.
Al igual que los ГЎcidos grasos omega 3, son insaturados porque poseen en su molГ©cula dobles enlaces entre sus ГЎtomos de carbono, y son ГЎcidos grasos esenciales ( AGE) porque no puede producirlos el organismo, por lo que han de obtenerse a travГ©s de los alimentos.


Esta propiedad resulta muy Гєtil en el tratamiento de los sГ­ntomas negativos delВ sГ­ndrome premenstrual, tanto en lo que se refiere a su aspecto fГ­sico ( dolor), como psГ­quico. Por una parte, la suplementaciГіn con aceites ricos en omega 6 ayuda a mantener estables los niveles de insulina, por otra parte, previene los efectos secundarios que esta enfermedad. Esta propiedad se produce por la capacidad de su aceite en diluir la acumulaciГіn deВ grasasВ en los poros de la piel, lo que impide que estos se bloqueen y aparezcan los defectos de la misma que caracterizan al acnГ©. Tiene propiedades antidermatГ­ticas, hepatoprotectivas, inmunoestimulantes y anticancerosas. Esto es debido a que las grasas omega 3 y omega 6 comparten enzimas durante su metabolismo. La ventaja del omega 9 es que no precisa el mismo metabolismo que los ГЎcidos grasos esenciales y, por lo tanto, no influye en su equilibrio.
Por ejemplo, una dieta pobre en omega 3 puede agravar los sГ­ntomas de la hiperactividad, la depresiГіn o el insomnio, dado el papel importante que desempeГ±an en el sistema nervioso estas grasas. Las nueces son uno de los alimentos mГЎs ricos en omega 3, ya que contienen ГЎcido alfa linolГ©nico. Consumir pescado azul, o el aceite de pescado, tiene los beneficios del omega 3 con efectos mГЎs potentes que cuando se toma de fuentes de origen vegetal. Es decir, que la mayorГ­a de alimentos que contienen omega 3, contienen aГєn mГЎs omega 6 ( A excepciГіn de las nueces, chГ­a y linaza, fuentes mГЎs ricas en omega 3). El organismo puede obtener ГЎcidos grasos omega 9 a partir de los hidratos de carbono, alcoholes y proteГ­nas. De igual manera, se ha comprobado que el omega 3 favorecГ­a la coordinaciГіn motriz de los bebГ©s prematuros. La enorme superioridad ( desequilibrio) del omega-6 puede ser responsable algunas veces de algunas enfermedades, como las de corazГіn, ciertas depresiones,В diabetes. Los aceites vegetales ricos en grasas omega 6 son el aceite de girasol ( preferible utilizar aceite de girasol no refinado), aceite de germen de trigo, aceite de onagra, etc. La soluciГіn consiste en aumentar los alimentos que contengan mГЎs omega-3 o tomar suplementos de este componente y disminuir aquellos alimentos muy ricos en omega-6. Por ejemplo, el suplemento de aceite de hГ­gado de bacalao contiene omega 3 mГЎs potente ( EPA y DHA) que el aceite de onagra ( rico en ALA).



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Category: paleo diet recipes



Comments to “Omega 3 y omega 6 propiedades”

  1. HACEKOMOE:
    Phytosterols, vitamin E, copper, manganese, selenium, various are loaded.
  2. Tarman:
    Various B vitamins, phosphorous, magnesium, and.