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Indigeni nati da genitori che avevano abbandonatola dieta tradizionale e consumavano invece gli alimentiraffinati e processati dei coloni occidentali. Il Dr Price aveva scoperto che i vari popoli del mondo rimanevano in salute fin tanto che seguivano la loro dieta tradizionale, ricca di alimenti freschi, naturali e poco manipolati.
Eppure qualche voce fuori dal coro si era levata, sostenendo che una dieta solamente carnivora sarebbe stata insostenibile per i nostri progenitori.
Tuttavia, una delle caratteristiche comuni di tutte le diete primitive era l’assoluta mancanza di cibi manipolati, conservati, pastorizzati, dolcificati, raffinati o in qualche modo privati delle loro caratteristiche di naturalità.


Le analisi sui campioni di cibo effettuate dallo Stesso rivelano che le diete primitive contenevano almeno quattro volte la quantitГ  di minerali e di vitamine idrosolubili rispetto alla dieta occidentale. Il fatto piГ№ sorprendente ГЁ che queste diete contenevano almeno 10 volte piГ№ vitamine liposolubili, come la A, E, D, K derivate dai grassi animali, compreso il burro. Price, erano proprio le vitamine liposolubili, gli elementi nutritivi piГ№ preziosi delle diete degli indigeni.
PotГ© constatare e riccamente documentare con eloquenti fotografie che lГ , dove questi popoli erano rimasti fedeli alla loro dieta tradizionale, le carie e i denti storti erano praticamente inesistenti.


Questo aspetto del viso strideva, se paragonato ai visi piГ№ ovali e alle mandibole piГ№ possenti e squadrate degli indigeni che seguivano ancora la dieta tradizionale.




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Category: paleo cook book



Comments to “Dieta ancestrale”

  1. SEVEN_OGLAN:
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  2. DeaD_GirL:
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