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Patatine vincitrici del concorso "Crea il Tuo Gusto": Menta e Peperoncino San Carlo, che unisce la freschezza della menta e il piccante del peperoncino. Mettiamo sul fuoco una pentola coi bordi alti con 2-3 litri di acqua che ci servira per lessare le zucchine. Ora se vogliamo che le nostre zucchine rimangano belle verdi, prepariamo una ciotola ampia con acqua e ghiaccio.
Scoliamo bene le zucchine, le mettiamo in una ciotola e le andiamo a condire con il preparato di olio aceto menta peperoncino e aglio. Se vuoi rimanere connesso con Ricette che Passione e vuoi ricevere le mie nuove ricette seguimi sulla pagina FACEBOOK.
Dopo una lunga attesa, il 10 Dicembre San Carlo e A-Tono hanno rivelato il gusto vincitore del concorso Crea il Tuo Gusto: si tratta di menta e peperoncino, la nuova referenza della gamma Piu Gusto ideata dalla giovane calabrese Rita Francesca Tenuta.
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Lavate e tagliate a meta il peperoncino, poi riducetelo a pezzettini, io tolgo i semini ma se voi volete dare un sapore piu deciso alla carne potete tenerli..
Ma che abbinamenti speciali, i tuoi risotti sono davvero originali, devo provarne qualcuno!!! Una raccolta che merita di essere conservata nel primo cassetto in cucina… sempre a portata di mano!



Bellissima questa raccolta, ho imparato anche a conoscere il riso venere, che per ora non ho mai preso. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella insieme a 4 cucchiai di olio e al peperoncino. Portate a ebollizione, quindi frullate il tutto in un bicchiere dai bordi alti con 1 cucchiaio di farina fino ad ottenere una crema omogenea. Nel frattempo lessate le tagliatelle in acqua bollente salata per 1 minuto, scolatele e portatele a cottura con la salsa preprata. Trasferite le tagliatelle nei piatti da portata mettendole in forma regolare con un coppapasta.
Le laviamo, tagliamo le estremita e le tagliamo a tronchetti, lunghi circa 10 cm l’uno. Appena l’acqua avra preso il bollore mettiamo dentro le zucchine e le lasciamo cuocere circa 5 minuti, ma e meglio controllare che non cuociano troppo. Il ricco montepremi era composto inoltre da 432 kit di prodotti San Carlo e ulteriori 8.000 euro in buoni spesa, riservati ai vincitori delle Sfide di Gusto intermedie. Spegnete il fuoco e unite la scorza di limone grattugiata, in quantita a piacere, insieme ad altra menta tritata. Spolverizzatele con il pangrattato brevemente tostato in padella con un filo d’olio e servite.


Ora tagliamo ogni tronchetto a meta in modo da andare ad eliminare la polpa coi semi all’interno. Il condimento per la nostra insalata di zucchine e pronto, pronto per le zucchine all’aceto.
In pratica andremo a scolare le zucchine, un po’ sode, non troppo cotte, e le immergiamo con una ciotola piu piccola in quella piu grande con il ghiaccio, o dato che non sono ancora salate, possiamo anche usare uno scolapasta, cosi si raffreddano anche meglio. Risultati che confermano la leadership strategica e creativa di A-Tono nel marketing interattivo multicanale. Un approccio che unisce Strategy, Creativity, Technology, attraverso la composizione di team integrati di creativi, sviluppatori, ingegneri e marketers, per sviluppare idee innovative che funzionino.
Se non volete metterle nel ghiaccio, no problem, sono buone lo stesso, io le ho messe direttamente in congelatore, meglio in una vaschetta larga. Cosi che possano vedere la luce progetti e prodotti in grado di comunicare con interlocutori evoluti, disponibili al dialogo con brand che parlino il loro stesso linguaggio e li raggiungano attraverso i mezzi che preferiscono utilizzare: mobile, web, punto vendita, interconnessi fra loro e ai mezzi tradizionali. Io le ho preparate con il peperoncino, da buona calabrese, ma se non vi piace il gusto piccante sono deliziose anche senza.




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Comments to «Menta e peperoncino wehrheim»

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